材料：虾6条、普通猪肉末150g、食材上海青6棵、打造鹌鹑蛋6个、宴客火腿末1大匙，菜祈香菜末少许、福喜小碗（我用的普通蛋挞模，或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、食材葱末、打造胡椒粉1小勺、宴客料酒1小匙、菜祈盐1小匙、福喜水淀粉、普通高汤、食材香油1匙、打造生抽1匙、蚝油1匙

　　做法：

　　1、准备所需材料。

　　2、虾去除虾线，剥去头、虾壳（留虾尾部分），再从背部将虾剖开，加葱姜、料酒、胡椒粉、盐腌渍20分钟入味。

　　3、猪肉馅里加入葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。

　　4、将虾分别贴放于挞模内。

　　5、铺上猪肉馅，中间用手指按一个小凹印。

　　6、打上鹌鹑蛋，蛋黄位于凹印内，再撒上火腿末。

　　7、放入蒸笼内。

　　8、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，用香菜叶装饰一下。

　　9、高汤加水淀粉勾薄芡，淋少许香油。

　　10、开水中加少许盐、油，将上海青烫熟摆盘，最后浇上薄芡汤汁即可。

(责任编辑：探索)

• ·苹果录屏功能在哪里设置
• ·代号妖鬼龟龟流阵容推荐攻略
• ·变态传奇后期法师职业的崛起与霸主地位
• ·绿色行动：11类场所生活垃圾分类工作指引
• ·定制户外喷粉金属分类垃圾箱城市美学的静默革命者
• ·柳州市召开2022年生活垃圾分类工作第四次会议
• ·日媒分析游戏时代新愿景 游戏陪玩甚至家庭教师在兴起
• ·国足横扫沙特24小时后！亚足联官宣中国队再获大奖，未来可期